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Un pâtissier-confiseur-glacier qui fait le bonheur des gourmands du quartier, comme cette dame en fauteuil roulant surprise sur le pas de porte en train de demander à voix haute au pâtissier un éclair au chocolat. Ce dernier s’exécutant suivant un rite visiblement bien réglé. Nous avons quant à nous opté pour le baba au rhum (« J’ajoute un peu de rhum ? », demanda même le pâtissier) et une galette des Rois de rigueur (nous étions le 8 janvier). Le tout s’est avéré être à la fois fin, tant la frangipane que le feuilleté, et point trop lourd. Nous aurions juste apprécié un peu plus de parfum mais l’exhubérance ne semble pas être le genre de cette bonne maison. Les amateurs de cadre vintage apprécieront les anciennes boiseries blondes et les lustres classiques, mélangés à des appliques en verre et des stratifiés très années 60.
Où ? 24, place de la Nation, 12ème
Quand ? Ouv. t.l.j. sauf lun. et mar. de 8h30 à 13h30 et de 15h à 19h45
Combien ? Le baba : 3,20 €, la galette pour 6 : 18 €
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